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豆油皮厂家:好吃到爆的四种豆油皮菜谱

发表时间:2019-09-04  来源:/news/120.html
夏季,豆油皮是十分棒的配菜,豆油皮营养价值十分高,不但能够补钙还有维护心脏的益处,而且还能起到清热润肺和止咳消痰等作用。
谦益美丽的厨娘们,经过各种尝试,研制出了4种十分好吃的豆油皮菜谱,不多说了,菜谱摆起。
一、自制豆油皮辣条
辣条是我们80 90后的儿时零食,长大了才晓得外面买的辣条有多不安康。又好这口,咋办嘞,本人做呗!自制的辣条没有运用添加剂味精等,美味又安康。
食材明细:豆油皮250g、辣椒粉30g、孜然粉20g、熟芝麻50g、五香粉5g、花椒粉2g、洋葱60g、菜籽油150ML、盐适量、糖适量。
制造流程:
1.准备食材
豆油皮首先泡好(简箪豆油皮250g,用40度温水泡8分钟,沥干水分)。
2.辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉、熟芝麻倒在碗里搅拌平均。
3.锅烧热放入150ML菜籽油,油热后放入切好的洋葱块,洋葱炸成金黄色,捞出不要(洋葱能够用在别的菜里面,防止糜费)。
4.油温7成热,能够试试用勺子舀一小勺倒在拌好的各种粉里面,沸腾冒泡油温就适宜了,热油倒在粉里面,马上搅拌让油温凉下来,这样才不会把粉粉烧糊了,再放入适量盐和糖调味。
5.豆油皮放到调好的油泼辣子里面沾上蘸料。
6.由于是夏天把调好的辣条,用保险膜盖住放到冰箱里面入味3个小时,一份营养又安康的辣条,叫上好友一同分享。
二、简箪三色豆油皮
这是一道家常菜,四季豆绿色、火腿红色、豆油皮暖黄色,三者搭配颜色刚好,口感温润但又不失豆油皮的鲜味。
食材明细:
豆油皮200g、四季豆100g、火腿肠100g、金针菇50g、干羊肝菌10g。
制造流程:
1. 准备食材

豆油皮用常温水浸泡20分钟左右,直到黄色干豆油皮变成白色的柔软湿状。

豆油皮厂家

四季豆切段,豆油皮切生长条状,金针菇切段,火腿肠切块。
2. 锅底油热参加四季豆干煸,随后导入金针菇、火腿肠和干羊肝菌,然后参加豆油皮。
3. 翻炒,参加适量生抽
4. 参加开水煨炖3分钟左右,加盐,即可出锅。
刚出锅的豆油皮色泽丰满,看起来就十分有食欲。
在配上一碗云香贡米白米饭,饥肠辘辘的肚子曾经等不及了。
三、豆油皮鲜肉卷
好吃的豆油皮,配上本人搭配的鲜肉等食材,鲜嫩可口,好吃的停不下来。
食材明细:豆油皮60克、瘦肉300克、胡萝卜半根、小葱10克、鸡蛋清1个、香油适量、盐适量、胡椒粉适量制造流程:
1.准备食材
豆油皮只用了一张,豆油皮用40度温水浸泡8分钟,泡发后沥干水分备用。
2.瘦肉剁肉泥、胡萝卜、小葱切碎。
3.把肉泥、胡萝卜、小葱放到碗里、打上一个蛋清、加适量香油、盐、胡椒粉、搅拌平均。
4.豆油皮切适宜大小方块,把调好的馅料平均的涂抹在豆皮上面(用刀刮平)。
5.抹平肉馅,把豆油皮卷起来准备蒸。
6.蒸锅里面放水,放入卷好的豆油皮鲜肉卷,我蒸的量大约是3人量,蒸锅里面放了500ML水,蒸了10分钟。
7.蒸好了不烫手时能够切片摆盘。
四、豆油皮素饺子
食材明细:豆油皮150g、胡萝卜半根、金针菇150g、老灰面400g、小葱20g、生姜5g、菜籽油适量、香油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量。
制造流程:
1.准备食材
用盆子装适量50度温水放入豆油皮浸泡6分钟,右图是泡好的样子。
2.豆油皮挤干水份切碎备用、胡萝卜、金针菇、小葱、豆油皮、生姜、都切小丁。
3.炒锅里面放少量菜籽油,先倒入生姜末、胡萝卜丁煸炒20秒,再倒入金针菇煸炒1分钟出锅备用。
4.把炒好的胡萝卜金针菇和切碎的豆油皮、小葱放入大碗,加适量香油、盐、十三香、生抽调味,搅拌平均。
5.老灰面和面擀饺子皮,包饺子咯。
6.饺子包好咯,烧一锅开水,水开后,下饺子。
很多人都没有试过豆油皮馅的饺子吧,滋味不错哦,快来试试吧!
以上就是我们的4种豆油皮食谱,想要了解更多内容,欢迎访问豆油皮厂家网站:

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